Das etwas andere Porridge Rezept! Die tollen orientalischen Gewürze wie Kardamom, Zimt und Ingwer machen dieses Porridge zu etwas ganz besonderem, da sie einen von innen wärmen. Genau das richtige an kalten und trüben Tagen. Probier es einfach mal aus!
Porridge ist ein tolles, wärmendes Frühstück. Das Schokoladen-Haselnuss Porridge ist genau das Richtige für Chocoholics. Es hat einen tiefen schokoladigen Geschmack und in Kombination mit dem Haselnussmuß erinnert es ein wenig an Nutella. Wirklich köstlich!
Bei den Toppings kannst du kretaiv werden. Ich habe hier Bananen, geröstete Haselnusskerne, Haselnussmuß und Passionsfrucht gewählt. Die Passionsfrucht lockert das ganze auf und bringt frische in den Porridge.
Dieses Porridge ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und ist ein toller Start in den Tag!
Eine wärmende Nudelsuppe mit selbtsgemachter Hühnerbrühe ist einfach das Beste an kühlen Tagen. Vor allem wenn man sich nicht ganz auf der Höhe fühlt. Sie wärmt einen von innen und verleiht viel Kraft und Energie. Hühnerbrühe selber machen ist nicht schwer, man braucht nur etwas Zeit. Das Erbegnis lohnt sich. Ich mach immer gleich einen großen Topf voll Hühnerbrühe, damit ich mir ein paar Portionen einfrieren kann.
Wer kennt es nicht, man kommt Heim und einen langen, stressigen Tag. Das schlimmste: man hat hunger! Ich habe eine gute Nachricht für dich. Probiere doch einfach mal diese unfassbar leckeren Gnocchi al forno aus. Die Gnocchi sind ruck-zuck zubereitet und schmecken unfassbar lecker. Genau das richtige Wohlfühlessen nach einem langen Tag, ohne viel Aufwand.
Der Klassiker in der Herbstzeit. Hier mal etwas anders mit Curry, Ingwer und Kokosmilch.
Mousse au Chocolat ist ein sehr elegantes, klassiches Dessert. Super fluffig und extrem schokoladig.
Mascarpone, Frischkäse und Quark machen den Kuchen wunderbar cremig und samtig. Der knusprige Keksboden ist die perfekte Ergänzung.
Ein toller Kuchen der den saisonalen Apfel wundervoll feiert.
Am besten schmeckt das Brot warm mit viel Butter und etwas Salz.
Ein Kuchen der die kühle Herbstzeit perfekt einläutet.
Die Suppe ist einfach und schnell zu kochen. Ein wundervolles Gericht an kalten und grauen Tagen.
Ein wundervolles spätsommerliches Gericht.
Die perfekte Alternative zu einem Apfelkuchen.
Ein cremiges Risotto mit herbtslichen Zutaten.
Ein saftiger Rührkuchen. Perfekt zum Mitbringen für Partys.
Luftig und zugleich saftige Muffins. Ein fantastisches Herbstgebäck!
Ein wärmendes Rinderragout für kalte Tage.
Dieses Gericht ist super schnell gekocht…perfekt für ein schnelles vegetarisches Mittagessen.
Heute zeige ich dir eine super leckere Variante von dem Plätzchenklassiker Engelsaugen. Sie sind vollgepackt mit Haselnüssen und Zimt. In die Vertiefung habe ich Marmelade gefüllt. Du kannst diese Engelsaugen aber auch mit Nougat oder einer anderen Leckerei befüllen. Da ist dein Geschmack gefragt. Auf meinem Blog findest du auch ein Rezept für Engelsaugen mit Schokolade und Nougat.
Diese köstlichen kleinen Zimt-Nuss Hörnchen sind ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch unfassbar lecker. Der Teig besteht aus jeder Menge Butter und Frischkäse, dadurch bekommen die Hörnchen eine unheimlich knusprige und blättrige Textur, fasst schon wie kleine Croissants.
Engelsaugen sind ein beliebter Klassiker auf dem Plätzchenteller. Heute zeige ich dir eine super leckere Variante mit viel Schokolade und Nougat. Die Teigkugeln werden vor dem Backen wahlweise in Zucker oder Hagelzucker gewälzt, welches zu einem wunderschönen Effekt führt.
Diese Zitronenmuffins sind super saftig und fluffig. In Kombination mit den Blaubeeren sind sie einfach himmlisch. Lecker schmecken sie auch mit Erdbeeren oder Himbeeren 🙂
Diese Kekse sind alles was ich mir von einem perfekten Keks wünsche! Außen sind sie knusprig und innen wundervoll weich. Die Kombination aus der süßen weißen Schokolade und den gesalzenen Macadamia-Nüssen ist einfach unschlagbar.
Damit die Kekse innen schön weich werden benötigst du einen speziellen braunen Zucker. Den kannst du ganz einfach selber herstellen. Mische hierfür 200g weißen Zucker mit 2 EL Zuckerrübensirup. Dieser extra Schritt lohnt sich absolut und sollte auf keinen Fall ausgelassen werden!
Seit ich mich zurückerinnern kann, haben wir jedes Jahr Ostereier gefärbt. Es gehört einfach zu unserer Ostertradtion!
Ich habe schon oft gehört, dass man Eierfarben aus Obst, Gemüse und Gewürzen herstellen kann. Das wollte ich dieses Jahr unbedingt mal ausprobieren. Ich zeige dir wie du aus Rotkohl einen wunderschönen Blauton zaubern kannst, aus Kurkuma ein kräftiges Gelb und aus Rote Bete einen sehr zarten rosa Ton. Letztendlich sind die Möglichkeiten endlos! Zum Beispiel könntest du aus Spinat ein frisches Grün herstellen.
Ich bin absolut glücklich mit dem Ergebnis. Die Farben sind sehr pastellig und zart, genau wie ich es mir vorgestellt habe. Man kann die Eier auch wunderschön mit verschiednen Methoden verzieren, welche ich dir natürlich auch im Blog Post verrate.
Du suchst noch einen leckeren Nachtisch für dein Osteressen? Dann könnten diese köstlichen Baiser-Nester genau das sein, was du gesucht hast. Das Baiser ist außen knusprig und innen weich und zäh. Gefüllt sind die Nester mit einer fantastischen Quark-Sahne Creme mit einem Kern aus Lemon Curd. Getoppt wird das Ganze mit frischen Beeren. Wer es besonders festlich machen will, kann die Nester mit Schokoladen Eiern verzieren.
Wie feiert ihr Ostern? Bei uns gibt es immer ein riesiges Brunch mit allenmöglichen Köstlichkeiten. Diese gefüllten Eier dürfen nie fehlen! Sie passen hervorragend zu geräuchertem Lachs und anderen Meeresfrüchten. Wer es besonders dekadent will, kann die gefüllten Eier mit Kaviar toppen. Die Füllung besteht neben dem Eigelb aus Parmesan und vielen Kräutern.
Suchst du noch einen Hingucker auf deinem Ostertisch? Vielleicht sind diese süßen Karotten-Muffins genau das, was du noch gesucht hast! Unter dem köstlichen Frischkäse-Topping verbirgt sich ein wunderbar lockerer und saftiger Karotten-Muffin der durch Gewürze wie Zimt, Nelke und Ingwer eine ganz besondere Note bekommt.
Dieses Gericht ist im Handumdrehen zubereitet und steht in 20 Minuten auf dem Tisch! Die Sauce besteht aus Zucchini, getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse. Durch die Zugabe von dem stärkehaltigen Nudelwasser wird die Sauce super cremig. Am liebsten esse ich das Gericht mit kleinen Nudeln wie beispielsweise Orecchiette.
Diese köstlichen Mini-Quiches eignen sich perfekt als Fingerfood für das nächste Brunch oder Party. Die Kombination aus Lauch, Pilzen, Speck und Ziegenfrischkäse ist ein wahrer Hit. Abgeschmeckt wird das Ganze mit frischem Thymian und Paprikapulver. Man kann die Quiches natürlich auch vegetarisch zubereiten indem man den Speck weglässt.
Diese Bananen-Pancakes kommen ohne raffinierten Zucker aus. Anstelle wird die natürliche Süße der Banane verwendet. Die Pancakes sind sehr schnell zusammengerührt und stehen im Handumdrehen auf dem Frühstückstisch. Die Bananen sollten sehr reif sein, damit sie die meiste Süße abgeben können. Ich serviere die Pancakes am liebsten mit einer Prise Zimt und dem natürlich vorkommenden Ahornsirup.
Wenn du Pancakes liebst, dann schau doch gerne bei meinen köstlichen Buttermilch-Pancakes vorbei.
Kartoffeln sind so vielseitig! Diese Hasselback-Kartoffeln haben alles was ich an Kartoffeln liebe. Außen sind sie wundervoll knusprig und innen cremig. Das Gewürzöl gibt den Kartoffeln ein köstlichen Geschmack und hilft ihnen schön knusprig zu werden. Die Hasselback-Kartoffeln sind eine grandiose Beilage zu Fisch und Fleisch, aber auch alleine zu einem Salat können sie absolut überzeugen.
Langsam wird es warm und ich habe wieder mehr lust auf erfrischende Desserts. Dieses Dessert mache ich schon jahrelang und es kommt immer gut an. Die Creme besteht aus cremigem Quark und luftig geschlagener Sahne. Eine leichte Zitronennote frischt die Creme auf. Die Meringen geben dem Dessert eine angenehme Süße und den gewissen Crunch. Da man für dieses Dessert tiefgefrorene Himbeeren verwendet, kann man das Dessert auch außerhalb der Himbeersaison machen!
Du bist auf der Suche nach einem eleganten Dessert? Dann ist diese Schokoladen Tarte genau das Richtige! Sie ist sehr saftig und ein wahrer Traum aus Schokolade. Am liebsten serviere ich diese Tarte mit einer Kugel Vanilleeis und frischen Beeren.
Selbstgemachte Nudeln so wie aus Italien, was gibt es besseres? Nudelteig wird in Italien meist ohne Eier hergestellt. Das liegt vor allem am Mehl, denn dort wird für den Nudelteig Hartweizenmehl verwendet. Hartweizen braucht ein mediterranes Klima um zu wachsen, deswegen wird es besonders gerne in Süditalien angebaut. Aus dem Hartweizen wird Grieß (Semola) hergestellt, wenn dieses fein gemahlen wird entsteht Hartweizenmehl (Semola die grano duro rimacinata). Da Hartweizenmehl sehr proteinreich ist, hat es die notwendigen Klebeeigenschaften und es genügt die Zugabe von Wasser um eine stabilen Nudelteig herzustellen.
Je weiter nördlich man kommt, desto mehr wird Weichweizenmhel verwendet, dieses hat einen geringeren Proteingehalt und daher auch einen geringeren Klebereiweißanteil. Deswegen braucht man die Zugabe von Eiern um die notwendigen Klebeeigenschaften herzustellen.
Hartweizenmehl kann in Deutschland in sehr gut sortierten Supermärkten gefunden werden, oder man bestellt es einfach online.
Ich finde das sich das Verwenden des Hartweizenmehls sehr lohnt. Die Nudeln haben eine sehr feine und zarte Konsistenz, sind jedoch trotzdem bissfest.
Dieser Nusszopf erinnert mich total an meine Kindheit. Es gab früher bei uns einen kleinen Bioladen, der den besten Nusszopf verkauft hat. Irgendwann gab es den Laden nicht mehr und daher auch keinen Nusszopf mehr. Deswegen habe ich versucht diesen Zopf nachzumachen und ich denke es ist mir ganz gut gelungen.
Der Nusszopf ist sehr saftig, hat eine üppige Nussfüllung und einen weichen Hefeteig. Was ihn von anderen Nusszöpfen abhebt ist das köstliche Streusel-Topping.
Die Zubereitung des Nusszopfs ist ein bisschen aufwendig, aber die Arbeit lohnt sicht, da man mit dem leckersten Nusszopf belohnt wird.
Der Nusszopf ist sehr saftig, hat eine üppige Nussfüllung und einen weichen Hefeteig. Was ihn von anderen Nusszöpfen abhebt ist das köstliche Streusel-Topping.
Die Zubereitung des Nusszopfs ist ein bisschen aufwendig, aber die Arbeit lohnt sicht, da man mit dem leckersten Nusszopf belohnt wird.
Dieses Gericht ist eines meiner Lieblingsessen. Ich habe Orange Chicken das erste Mal in Amerika gegessen. Dort ist es ein typisches Gericht, dass man oft in asiatischen Restaurants bekommt. Bei uns finde ich es leider nicht so oft auf der Speisekarte, deswegen mache ich es einfach selber. Es ist überhaput nicht schwer und geht ganz schnell. Ich serviere das Orange Chicken am liebsten mit lockerem Basmati Reis und knackigem Brokkoli.
Diese 15 Minuten Lauchnudeln stehen nicht nur ruck-zuck auf dem Tisch, sondern sie sind auch unfassbar lecker. Es ist so ein simples Rezept, ohne viele Zutaten. Durch den Lauch bekommt das Gericht eine leichte Süße, was perfekt zu der schärfe der Chillis passt, ganz zu schweigen der Knoblauch, denn der passt immer! Das perfekte Rezept für alle die nicht lange in der Küche stehen wollen, aber trotzdem ihrem Gaumen etwas Gutes tun wollen.
Das Mandel Porridge ist mein aboslutes Lieblingsporridge. Ich bin einfach ein großer Fan von Mandelmus und in dem Porridge funktionert das Mandelmus besonders gut, da dass Porridge dadurch noch cremiger wird. Der leichte Mandelgeschmack passt vor allem gut zu Bananen und Blaubeeren. Einfach ein Traum!
Das tolle an dem Bierbrot ist, dass man es nicht kneten muss und es keine lange Ruhezeit benötigt. Das Bierbrot kann schon nach 2 Stunden in den Ofen! Normalerweise müssen Brotteige die nicht gekentet werden für mindestens 12 Stunden ruhen. Ich benutze immer ein Hefe-Weißbier. Man kann das Brot aber auch mit anderen Biersorten machen. Es hat eine wundervoll krosse Kruste und eine tolle Porung im Inneren. Das perfekte Brot für eine deftige Brotzeit!
Schau gerne mal bei meinen anderen Brotrezepten vorbei!
Genauso wie die Marillenringe sind die Spizbuben auch nach dem Rezept meiner Oma. Die Spitzbuben sind super mürbe und zerschmelzen förmlich im Mund. Meine Oma hat immer Hagebuttenmarmelade als Füllung verwendet, deswegen mach ich das auch so. Ihr könnt aber auch Himbeermarmelade verwenden.
Das Rezept für dieses unheimlich saftige und schokoladige Schokoladenbrot ist von meiner Mama. Es ist so unfassbar lecker und wirklich ganz einfach gemacht. Ich würde empfeheln eine qualitativ hochwertige Schokolade für dieses Schokoladenbrot zu verwenden, da sie einen großen Teil des Geschmacks ausmacht.
Marillenringe sind meine absoluten Lieblingsplätzchen! Sie sind wundervoll mürbe und im Vergleich zu anderen Plätzchen schön frisch und fruchtig. Das liegt zum einen an dem Zitronenabrieb der im Teig ist und zum anderen an der köstlichen Aprikosenmarmelade. Das Rezept ist von meiner Oma. Sie hat wirklich die leckersten Plätzchen gemacht. Jedes Weihnachten war ihr Plätzchenteller immer das Highlight und obwohl man schon total satt war war der Plätzchenteller am Ende immer leer.
Diese Kokosmakronen sind super saftig und erinner stark an den beliebten Kokos-Schokoriegel. Die Geheimzutat ist gezuckerte Kondensmilch!
Diese süßen Köstlichkeiten versetzten mich direkt in meine Kindheit zurück. Man findet diese wunderschönen Karamell-Äpfel oft auf Jahr- oder Weihnachtsmärkten. Das tolle ist, dass sie super leicht und auch schnell hergestellt sind. In diesem Rezept verwende ich weiche Karamell-Bonbons um das Karamell herzustellen. Das hat den Vorteil, dass das Karamell nicht schief gehen kann. Wer schon einmal selber versucht hat Karamell herzustellen, weiß das dies ein ziemlieches Unterfangen sein kann.
Bei den Toppings kannst du kreativ werden. Ich habe beispielsweise gehackte Nüsse, Krokant und Mini-Smarties verwendet. Du könntest aber auch Kekskrümel (Spekulatius, Oreos) verwenden.
Der heutige Post ist nicht wirklich ein Rezept, sondern eher eine Idee. Ich finde Schokobananen super lecker, aber sie sehen immer etwas langweilig aus. Ich habe mir gedacht ich pimpe meine Schokobanane auf. Sie sieht dadurch nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch viel besser. Was du auf deine Schokobanane machst ist ganz egal. Das Wichtigste ist, dass es dir schmeckt! Ich habe eine Mischung aus gebrannten Mandeln, Pistazien und getrockneten Cranberries auf meine Schokobanane gemacht. Ich liebe diese Kombi!
Ein Rezept für tolle gebrannte Mandeln
habe ich auch.
Glühwein gehört einfach in diese Jahreszeit. Ich bevorzuge lieber den weißen Glühwein über dem Roten, da er ein bisschen frischer schmeckt. Er steht jedoch dem roten Glühwein in nichts nach. Honig und natrutrüber Apfelsaft verleihen dem weißen Glühwein eine angenheme Süße und durch Gewürze wie Zimt, Nelke, Sternanis und Ingwer bekommt er seinen unverwechselbaren weihnachtlichen Geschmack.
Der Klassiker mal etwas anders! Der Ziegenfrischkäse komplimentiert die Süße der Datteln und die Herzhaftigkeit des Bacons hervorragend. Ein tolles Fingerfood auf jeder Party oder als kleines Amuse-Gueule zum Aperitif.
Du brauchst Fingerfood für ein Brunch oder eine Party? Dann sind diese Spinat-Feta Häppchen genau das Richtige. Sie sind handlich, sehen hübsch aus und schmecken einfach fantastisch.
Du suchst noch eine leckere Finger Food Idee? Dann probier doch mal diese köstlichen Blumenkohl Bites aus. Die leichte Schärfe wird wundervoll von dem erfrischenden Kräuter Dip ausgeglichen. Diese köstlichen Blumekohl Bites sind jedoch auch ein sehr leckeres Mittagessen oder eine tolle Beilage zu einem Stück Fleisch oder Fisch.
Wenn ich auf dem Weihnachtsmarkt bin, dann hol ich mir immer eine große Tüte gebrannte Mandeln zusammen mit einem weißen Glühwein. Man kann sie aber auch ganz einfach und schnell zu Hause machen. Jedesmal wenn ich diese köstlichen gebrannten Mandeln mache, riecht das ganze Haus nach Weihnachtsmarkt. Ist es nicht verrückt, wie uns Grüche an verschiedene Orte beamen können? Diese gebrannte Mandeln sind extrem knusprig, zuckrig und schmecken wunderbar nach Zimt. Sie sind wirklich ein Traum!
Chai-Latte ist ein super wärmendes Heißgetränk in der kalten und trüben Jahreszeit. Ich zeige dir wie zu ganz einfach deine eigenen Chai-Gewürzmischung machen kannst. Durch die Gewürzmischung schmeckt die Chai-Latte sehr intensiv und hat ein tolles frisches Aroma.
Diese super schokoladigen Nuss-Nougat Kipferl haben es in sich…der tiefe Schokoladen Geschmack passt perfekt zu den Haselnüssen und dem Nougat. Eine klassische Geschmackskombination, die immer gut ankommt. Sie sind eine tolle Alternative zu den traditionellen Vanillekipferln und bringen frischen Wind auf euren Plätzchenteller. Ein Rezept zu den klassischen Vanillekipferln findet ihr auch hier auf dem Blog.
Wenn du nicht weißt was du mit dem übrig gebliebenen Eiklar machen kannst, dann schau mal bei meinen saftigen Schoko-Mandel Makronen vorbei!
Diese Mohn-Zitronen Kipferl sind eine fruchtige Alternative zu den klassischen Vanillekipferln. Die Kombination aus Mohn und Zitrone verleiht den Kipferln eine angenehme Frische und lockert euren Plätzchenteller mit Sicherheit auf. Auf dem Blog findet ihr auch Rezepte zu den klassischen
Vanillekipferln oder zu super köstlichen Schoko-Nuss-Nougat Kipferln.
Wenn ihr euch jetzt fragt was ihr mit dem vielen Eiklar machen sollt, dann schaut mal bei meinen Makronen Rezepten vorbei. Wie höhren sich Mohn-Marzipan Makronen für euch an? Schaut einfach mal auf dem Blog vorbei.
Fruchtpunsch ist ganz einfach zu machen. Ich zeige dir heute einer meiner Lieblingskombinationen. Dieser Fruchtpunsch bekommt durch den Maracujasaft und den Granatapfelsirup eine exotische Note, die ich ganz besonders toll finde. Du kannst natürlich auch selber kreativ werden und mit verschiednen Geschmäckern experimentieren.
Wer kennt sie nicht, die Linzer Torte? Heute habe ich daraus eine Plätzchen Variante vom Blech gezaubert. Ich liebe diese Linzer-Schnitten. Der Teig ist super mürbe und weich und in Kombination mit der Himbeermarmelade einfach himmlisch. Die Linzer-Schnitten sind schnell gemacht und ein toller Hingucker auf jedem Plätzchenteller!
Die knusprigen Mandel-Schnitten sind die perfekten Plätzchen für Nussliebhaber. Sie haben einen tollen aromatischen Nussgeschmack und sind herrlich knusprig.
Mürbe Vanillekipferl…ein Klassiker auf dem Plätzchenteller. Für mich müssen Vanillekipferl weich und mürbe sein und förmlich im Mund zerschmelzen. Wichtig bei der Herstellung der Vanillekipferl ist, dass der Teig lange gekühlt wird, da sonst die Vanillekipferl im Ofen zerlaufen. Sie schmecken dann zwar noch, sehen aber nicht mehr schön aus. Anstelle der Vanilleschoten könnt ihr auch Vanillepaste oder Vanilleextrakt benutzen. Hier würde ich dann 2 Teelöffel nehmen um die 2 Vanilleschoten zu ersetzten.
Um das übrig geblieben Eiklar zu verarbeiten, könnte ihr bei meinen Makronen Rezepten vorbeischauen. Ich habe zum Beispiel saftige Mohn-Marzipan Makronen, saftige Zimtmakronen und mein Favorit Schoko-Mandel Makronen für euch.
Diese heiße Schokolade hat es in sich, denn sie ist super cremig und extrem schokoladig. Ein wirklich sehr dekadentes Heißgetränk für die kalte Jahreszeit. Was die italienische heiße Schokolade so besonders macht ist ihre Konsistenz, denn die ist ziemlich dickflüssig, fast schon wie ein Pudding. Das muss man undedingt mal ausprobieren!
Das etwas andere Makronen Rezept. Ich liebe Mohn und Marzipan und die Kombination ist einfach fantastisch. Die Makronen sind super saftig und schmecken sehr intensiv. Eine tolle Abwechslung auf dem Plätzchenteller.
Diese luftigen Schoko-Mandel Makronen machen sich super auf dem Plätzchenteller. Sie sind außen schön knusprig und innen haben sie einen zähen und saftigen Kern. Einfach himmlisch! Die Schoko-Mandel Makronen sind genau das Richtige für Nuss- und Schokoliebhaber.
Für mich müssen Makronen einfach saftig sein. Diese Zimtmakronen sind das auf jeden Fall. Sie haben einen tollen zimtigen Geschmack der sehr gut zu den Haselnüssen passt. Anstelles des Zimtes, könnte man auch Lebkuchengewürz benutzen.
Nussecken kennt doch jeder, oder? Heute habe ich sie mal in einer süßen kleinen Variante gebacken. Jetzt haben sie die Perfekte Größe für den Plätzchenteller. Perfekt, denn die Kombination von knusprigem Mürbeteig, Aprikosenmarmelade, Nuss und Schokolade ist einfach fantastisch.
Diese käsigen Käsespätzle verstezten einen direkt auf eine urige Hütte in den Bergen.
Diese Art Kartofffeln zuzubereiten ist der Wahnsinn! So unfassbar knusprig.
Das perfekte Gebäck für ein tolles Sonntagsfrühstück.
Ein wunderbares Brot, dass wie vom Bäcker schmeckt.
Ein italienischer Klassiker der immer gut ankommt.
Ein toller Aufstrich der jede Brotzeit aufwertet.
Ein köstlich saftiger Rührkuchen. Die Kombination aus Nuss, Banane und Schokolade ist ein wahrer Hit!
Ein fruchtiges Dessert mit Schichten aus Kirschen, Schokolade, Löffelbiskuit und einer köstlichen Mascarpone – Creme.
Moussaka…ein griechischer Auflauf mit Auberginen und Kartoffeln.
Feine Waffeln…innen fluffig und außen knusprig!
Herrliches frisch gebackenes Brot. Die wichtigste Zutat: Zeit!
Ein toller Rührkuchen. Nussig, fruchtig und schokoladig!
Dieses klassisch französische Gebäck ist ein wahrer Hingucker!
Mit diesem knusper Müsli startest du perfekt in den Tag!
Mein absolutes Liebelingsrezept für Brownies…super saftig und schokoladig.
Innen mürbe und weich, außen knusprig…genau so sollten Chocolate Chip Cookies sein.
Knusprig, goldgelb gebackene Reibekuchen…Perfekt für ein leckeres und einfaches Mittagessen.
Ossobuco sind geschmorte Kalbshaxen aus Italien.
The american way of life! Leckere Buttermilk Pancakes, perfekt für ein gemütliches Sonntagsfrühstück.
Endlich gibt es wieder Pfifferlinge! Um diese kleinen wertvollen Pilze zu feiern und sie für diese Saison willkommen zu heißen, habe ich ein ganz traditionelles Gericht für euch gekocht…Schwammerl mit Semmelknödel.
Pistazieneis ist mein absoluter Liebling. Es ist super cremig und hat einen ganz tiefen nussigen Geschmack.
Diese leckeren Blaubeer Scones sind perfekt für eine kleine Auszeit in der sonnigen Jahreszeit.
Ein luftig-leichtes Focacciabrot nach italienischem Rezept aus Ligurien. Innen fluffig, außen knusprig.
Ein wunderbares Marmorkuchen-Rezept: Saftig, locker und kommt immer gut an. Ein Klassiker der immer gelingt.
