Das etwas andere Porridge Rezept! Die tollen orientalischen Gewürze wie Kardamom, Zimt und Ingwer machen dieses Porridge zu etwas ganz besonderem, da sie einen von innen wärmen. Genau das richtige an kalten und trüben Tagen. Probier es einfach mal aus!
Porridge ist ein tolles, wärmendes Frühstück. Das Schokoladen-Haselnuss Porridge ist genau das Richtige für Chocoholics. Es hat einen tiefen schokoladigen Geschmack und in Kombination mit dem Haselnussmuß erinnert es ein wenig an Nutella. Wirklich köstlich!
Bei den Toppings kannst du kretaiv werden. Ich habe hier Bananen, geröstete Haselnusskerne, Haselnussmuß und Passionsfrucht gewählt. Die Passionsfrucht lockert das ganze auf und bringt frische in den Porridge.
Dieses Porridge ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und ist ein toller Start in den Tag!
Eine wärmende Nudelsuppe mit selbtsgemachter Hühnerbrühe ist einfach das Beste an kühlen Tagen. Vor allem wenn man sich nicht ganz auf der Höhe fühlt. Sie wärmt einen von innen und verleiht viel Kraft und Energie. Hühnerbrühe selber machen ist nicht schwer, man braucht nur etwas Zeit. Das Erbegnis lohnt sich. Ich mach immer gleich einen großen Topf voll Hühnerbrühe, damit ich mir ein paar Portionen einfrieren kann.
Wer kennt es nicht, man kommt Heim und einen langen, stressigen Tag. Das schlimmste: man hat hunger! Ich habe eine gute Nachricht für dich. Probiere doch einfach mal diese unfassbar leckeren Gnocchi al forno aus. Die Gnocchi sind ruck-zuck zubereitet und schmecken unfassbar lecker. Genau das richtige Wohlfühlessen nach einem langen Tag, ohne viel Aufwand.
Der Klassiker in der Herbstzeit. Hier mal etwas anders mit Curry, Ingwer und Kokosmilch.
Mousse au Chocolat ist ein sehr elegantes, klassiches Dessert. Super fluffig und extrem schokoladig.
Mascarpone, Frischkäse und Quark machen den Kuchen wunderbar cremig und samtig. Der knusprige Keksboden ist die perfekte Ergänzung.
Ein toller Kuchen der den saisonalen Apfel wundervoll feiert.
Am besten schmeckt das Brot warm mit viel Butter und etwas Salz.
Ein Kuchen der die kühle Herbstzeit perfekt einläutet.
Die Suppe ist einfach und schnell zu kochen. Ein wundervolles Gericht an kalten und grauen Tagen.
Ein wundervolles spätsommerliches Gericht.
Die perfekte Alternative zu einem Apfelkuchen.
Ein cremiges Risotto mit herbtslichen Zutaten.
Ein saftiger Rührkuchen. Perfekt zum Mitbringen für Partys.
Luftig und zugleich saftige Muffins. Ein fantastisches Herbstgebäck!
Ein wärmendes Rinderragout für kalte Tage.
Dieses Gericht ist super schnell gekocht…perfekt für ein schnelles vegetarisches Mittagessen.
Heute zeige ich dir eine super leckere Variante von dem Plätzchenklassiker Engelsaugen. Sie sind vollgepackt mit Haselnüssen und Zimt. In die Vertiefung habe ich Marmelade gefüllt. Du kannst diese Engelsaugen aber auch mit Nougat oder einer anderen Leckerei befüllen. Da ist dein Geschmack gefragt. Auf meinem Blog findest du auch ein Rezept für Engelsaugen mit Schokolade und Nougat.
Diese köstlichen kleinen Zimt-Nuss Hörnchen sind ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch unfassbar lecker. Der Teig besteht aus jeder Menge Butter und Frischkäse, dadurch bekommen die Hörnchen eine unheimlich knusprige und blättrige Textur, fasst schon wie kleine Croissants.
Engelsaugen sind ein beliebter Klassiker auf dem Plätzchenteller. Heute zeige ich dir eine super leckere Variante mit viel Schokolade und Nougat. Die Teigkugeln werden vor dem Backen wahlweise in Zucker oder Hagelzucker gewälzt, welches zu einem wunderschönen Effekt führt.
Diese Zitronenmuffins sind super saftig und fluffig. In Kombination mit den Blaubeeren sind sie einfach himmlisch. Lecker schmecken sie auch mit Erdbeeren oder Himbeeren 🙂
Diese Kekse sind alles was ich mir von einem perfekten Keks wünsche! Außen sind sie knusprig und innen wundervoll weich. Die Kombination aus der süßen weißen Schokolade und den gesalzenen Macadamia-Nüssen ist einfach unschlagbar.
Damit die Kekse innen schön weich werden benötigst du einen speziellen braunen Zucker. Den kannst du ganz einfach selber herstellen. Mische hierfür 200g weißen Zucker mit 2 EL Zuckerrübensirup. Dieser extra Schritt lohnt sich absolut und sollte auf keinen Fall ausgelassen werden!
Seit ich mich zurückerinnern kann, haben wir jedes Jahr Ostereier gefärbt. Es gehört einfach zu unserer Ostertradtion!
Ich habe schon oft gehört, dass man Eierfarben aus Obst, Gemüse und Gewürzen herstellen kann. Das wollte ich dieses Jahr unbedingt mal ausprobieren. Ich zeige dir wie du aus Rotkohl einen wunderschönen Blauton zaubern kannst, aus Kurkuma ein kräftiges Gelb und aus Rote Bete einen sehr zarten rosa Ton. Letztendlich sind die Möglichkeiten endlos! Zum Beispiel könntest du aus Spinat ein frisches Grün herstellen.
Ich bin absolut glücklich mit dem Ergebnis. Die Farben sind sehr pastellig und zart, genau wie ich es mir vorgestellt habe. Man kann die Eier auch wunderschön mit verschiednen Methoden verzieren, welche ich dir natürlich auch im Blog Post verrate.
