Eine wärmende Nudelsuppe mit selbtsgemachter Hühnerbrühe ist einfach das Beste an kühlen Tagen. Vor allem wenn man sich nicht ganz auf der Höhe fühlt. Sie wärmt einen von innen und verleiht viel Kraft und Energie. Hühnerbrühe selber machen ist nicht schwer, man braucht nur etwas Zeit. Das Erbegnis lohnt sich. Ich mach immer gleich einen großen Topf voll Hühnerbrühe, damit ich mir ein paar Portionen einfrieren kann.
Kategorien Suppe
Wärmende Kürbissuppe mit Curry
Der Klassiker in der Herbstzeit. Hier mal etwas anders mit Curry, Ingwer und Kokosmilch.
Schnelle Kartoffelsuppe mit Flusskrebsen
Die Suppe ist einfach und schnell zu kochen. Ein wundervolles Gericht an kalten und grauen Tagen.