Leckeres Knuspermüsli

Wie findest du das Rezept?

SchwierigkeitLeicht

Das Müsli ist ein toller Start in den Tag!

Ergibt8 PortionenViertelHälfteVorgegebenDoppelDreifach
Vorbereitungszeit-25 MinuteKochzeit30 MinutenGesamtzeit5 Minuten

Knuspermüsli
 210 g Haferflocken, kernig
 30 g brauner Zucker
 75 ml Honig, flüssig
 45 ml Pflanzenöl
 30 g Walnüsse, geob gehackt
 30 g Pecannüsse
 30 g Kürbiskerne
 30 g Chashewkerne
 30 g Haselnüsse, grob gehackt
 20 g Kokosraspeln
 50 g Cranberries, getrocknet
 30 g Rosinen
 1 TL Vanilleextrakt
 1 TL Zimt
 1 Prise Salz

Knuspermüsli
1

Für das Knuspermüsli den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Die Haferflocken mit dem braunen Zucker, Salz, Zimt und all den Nüssen bis auf die Kokosraspeln in einer großen Schüssel mischen.

3

In einer kleinen Schüssel das Öl mit dem Honig und der Vanillepaste mischen.

4

Die flüssigen Zutaten unter die trockenen Zutaten rühren, so dass die Haferflocken und Nüsse mit der Mischung bedeckt sind.

5

Die Masse auf eine mit Packpapier ausgelegtes Blech gleichmäßig verteilen. Nun die Kokosraspeln darauf streuen.

6

Das Knuspermüsli muss bei 150°C für ca. 30 Minuten backen. Dabei alle 10 Minuten umrühren.

7

Sobald das Müsli aus dem Ofen kommt die Cranberries und Rosinen unterrühren und erkalten lassen. Wenn das Müsli kalt ist in einen luftdichten Behälter geben.

Zutaten

Knuspermüsli
 210 g Haferflocken, kernig
 30 g brauner Zucker
 75 ml Honig, flüssig
 45 ml Pflanzenöl
 30 g Walnüsse, geob gehackt
 30 g Pecannüsse
 30 g Kürbiskerne
 30 g Chashewkerne
 30 g Haselnüsse, grob gehackt
 20 g Kokosraspeln
 50 g Cranberries, getrocknet
 30 g Rosinen
 1 TL Vanilleextrakt
 1 TL Zimt
 1 Prise Salz

Anleitung

Knuspermüsli
1

Für das Knuspermüsli den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Die Haferflocken mit dem braunen Zucker, Salz, Zimt und all den Nüssen bis auf die Kokosraspeln in einer großen Schüssel mischen.

3

In einer kleinen Schüssel das Öl mit dem Honig und der Vanillepaste mischen.

4

Die flüssigen Zutaten unter die trockenen Zutaten rühren, so dass die Haferflocken und Nüsse mit der Mischung bedeckt sind.

5

Die Masse auf eine mit Packpapier ausgelegtes Blech gleichmäßig verteilen. Nun die Kokosraspeln darauf streuen.

6

Das Knuspermüsli muss bei 150°C für ca. 30 Minuten backen. Dabei alle 10 Minuten umrühren.

7

Sobald das Müsli aus dem Ofen kommt die Cranberries und Rosinen unterrühren und erkalten lassen. Wenn das Müsli kalt ist in einen luftdichten Behälter geben.

Leckeres Knuspermüsli
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