Was diese Zimtschnecken so besonders und unwiderstehlich machen sind die Gewürze die sich in der Füllung verstecken. Wie der Name schon sagt steckt jede Menge Zimt in der Füllung, aber den unverwechselbaren Geschmack bekommen die köstlichen Zimtschnecken von dem gemahlenen Kardamom. Hört sich erst etwas exotisch an, aber wenn sie einmal ausprobiert hat möchte man sie immer und immer wieder machen.
Diese Zitronenmuffins sind super saftig und fluffig. In Kombination mit den Blaubeeren sind sie einfach himmlisch. Lecker schmecken sie auch mit Erdbeeren oder Himbeeren 🙂
Seit ich mich zurückerinnern kann, haben wir jedes Jahr Ostereier gefärbt. Es gehört einfach zu unserer Ostertradtion!
Ich habe schon oft gehört, dass man Eierfarben aus Obst, Gemüse und Gewürzen herstellen kann. Das wollte ich dieses Jahr unbedingt mal ausprobieren. Ich zeige dir wie du aus Rotkohl einen wunderschönen Blauton zaubern kannst, aus Kurkuma ein kräftiges Gelb und aus Rote Bete einen sehr zarten rosa Ton. Letztendlich sind die Möglichkeiten endlos! Zum Beispiel könntest du aus Spinat ein frisches Grün herstellen.
Ich bin absolut glücklich mit dem Ergebnis. Die Farben sind sehr pastellig und zart, genau wie ich es mir vorgestellt habe. Man kann die Eier auch wunderschön mit verschiednen Methoden verzieren, welche ich dir natürlich auch im Blog Post verrate.
Du suchst noch einen leckeren Nachtisch für dein Osteressen? Dann könnten diese köstlichen Baiser-Nester genau das sein, was du gesucht hast. Das Baiser ist außen knusprig und innen weich und zäh. Gefüllt sind die Nester mit einer fantastischen Quark-Sahne Creme mit einem Kern aus Lemon Curd. Getoppt wird das Ganze mit frischen Beeren. Wer es besonders festlich machen will, kann die Nester mit Schokoladen Eiern verzieren.
Wie feiert ihr Ostern? Bei uns gibt es immer ein riesiges Brunch mit allenmöglichen Köstlichkeiten. Diese gefüllten Eier dürfen nie fehlen! Sie passen hervorragend zu geräuchertem Lachs und anderen Meeresfrüchten. Wer es besonders dekadent will, kann die gefüllten Eier mit Kaviar toppen. Die Füllung besteht neben dem Eigelb aus Parmesan und vielen Kräutern.
Suchst du noch einen Hingucker auf deinem Ostertisch? Vielleicht sind diese süßen Karotten-Muffins genau das, was du noch gesucht hast! Unter dem köstlichen Frischkäse-Topping verbirgt sich ein wunderbar lockerer und saftiger Karotten-Muffin der durch Gewürze wie Zimt, Nelke und Ingwer eine ganz besondere Note bekommt.
Dieses Gericht ist im Handumdrehen zubereitet und steht in 20 Minuten auf dem Tisch! Die Sauce besteht aus Zucchini, getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse. Durch die Zugabe von dem stärkehaltigen Nudelwasser wird die Sauce super cremig. Am liebsten esse ich das Gericht mit kleinen Nudeln wie beispielsweise Orecchiette.
Diese köstlichen Mini-Quiches eignen sich perfekt als Fingerfood für das nächste Brunch oder Party. Die Kombination aus Lauch, Pilzen, Speck und Ziegenfrischkäse ist ein wahrer Hit. Abgeschmeckt wird das Ganze mit frischem Thymian und Paprikapulver. Man kann die Quiches natürlich auch vegetarisch zubereiten indem man den Speck weglässt.
Diese Bananen-Pancakes kommen ohne raffinierten Zucker aus. Anstelle wird die natürliche Süße der Banane verwendet. Die Pancakes sind sehr schnell zusammengerührt und stehen im Handumdrehen auf dem Frühstückstisch. Die Bananen sollten sehr reif sein, damit sie die meiste Süße abgeben können. Ich serviere die Pancakes am liebsten mit einer Prise Zimt und dem natürlich vorkommenden Ahornsirup.
Wenn du Pancakes liebst, dann schau doch gerne bei meinen köstlichen Buttermilch-Pancakes vorbei.
Dies ist vermutlich meine Lieblingsart Butternusskürbis zu machen. Der Kürbis ist super schnell gemacht und schmeckt einfach köstlich. Das Zusammenspiel aus der Süße des Ahornsirups und der Schärfe der Chili passt perfekt. Die perfekte Beilage oder als Topping für einen frischen Salat.
