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Kekse mit weißer Schokolade und Macadamia-Nüssen

Kekse mit weißer Schokolade und Macadamia Nüssen

in Dessert Geschenke aus der Küche Kekse Süßes 0

Diese Kekse sind alles was ich mir von einem perfekten Keks wünsche! Außen sind sie knusprig und innen wundervoll weich. Die Kombination aus der süßen weißen Schokolade und den gesalzenen Macadamia-Nüssen ist einfach unschlagbar.
Damit die Kekse innen schön weich werden benötigst du einen speziellen braunen Zucker. Den kannst du ganz einfach selber herstellen. Mische hierfür 200g weißen Zucker mit 2 EL Zuckerrübensirup. Dieser extra Schritt lohnt sich absolut und sollte auf keinen Fall ausgelassen werden!

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Ostereier natürlich färben

Ostereier natürlich färben

in Basteln Geschenke aus der Küche 2

Seit ich mich zurückerinnern kann, haben wir jedes Jahr Ostereier gefärbt. Es gehört einfach zu unserer Ostertradtion!
Ich habe schon oft gehört, dass man Eierfarben aus Obst, Gemüse und Gewürzen herstellen kann. Das wollte ich dieses Jahr unbedingt mal ausprobieren. Ich zeige dir wie du aus Rotkohl einen wunderschönen Blauton zaubern kannst, aus Kurkuma ein kräftiges Gelb und aus Rote Bete einen sehr zarten rosa Ton. Letztendlich sind die Möglichkeiten endlos! Zum Beispiel könntest du aus Spinat ein frisches Grün herstellen.
Ich bin absolut glücklich mit dem Ergebnis. Die Farben sind sehr pastellig und zart, genau wie ich es mir vorgestellt habe. Man kann die Eier auch wunderschön mit verschiednen Methoden verzieren, welche ich dir natürlich auch im Blog Post verrate.

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