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Schwarzwälder Kirsch Dessert im Glas

Ergibt5 PortionenVorbereitungszeit30 Minuten

Ein fruchtiges Dessert mit Schichten aus Kirschen, Schokolade, Löffelbiskuit und einer köstlichen Mascarpone - Creme.

Schwarzwälder Kirsch Dessert im Glas

Schwarzwälder Kirsch Dessert
 100 g Zartbitterschokolade
 100 ml Sanhe
 1 TL Zitronenabrieb
 250 g Mascarpone
 250 g Speisequark, 20% Fett
 50 g Zucker
 1 Prise Pck. Vanillezucker
 1 großes Glas Sauerkirschen (680g)
 100 g Löffelbiskuit
 Schokoladenraspel für die Dekoration
Schwarzwälder Kirsch Dessert
1

Für das Schwarzwälder Kirsch Dessert die Sauerkirschen abgießen und den Saft in einer Schüssel auffangen.

Die Schokolade fein hacken. Währenddessen die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Wenn sie einmal aufgekocht ist vom Herd nehmen und die Schokostücke unterrühren. Verrühren bis eine homogene Masse entstanden ist.

2

Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben und verrühren.
Die Löffelbuskuit quer halbieren.

3

Kleine Gläser bereitstellen. Den Löffelbiskuit in dem aufgefangenen Kirschsaft tränken.

1. Schicht: geträngter Löffelbiskuit
2. Schicht: Mascarpone - Creme
3. Schicht: Kirschen
4. Schicht: Schokoladen Ganache
5. Schihct: geträngter Löffelbiskuit
6. Schicht: Mascarpone - Creme
7. Schicht: Kirschen
8. Schicht : Schokoladen Gnache
9. Schicht: Mascarpone - Creme

Mit geraspelter Schokolade dekorieren.

Nährwertangabe

Portionsgröße 1 Glas

Portionen 0

Menge pro Portion
Kalorien 608
% täglicher Wert*
Fett 32g50%
Kohlenhydrate 58g20%
Eiweiß 13g26%

* Der prozentuale Wert basiert auf einer täglichen Einnahme von 2,000 Kalorien. Der tatsächliche Wert hängt von deinem individuellen Kalorienverbrauch ab.