Du suchst noch eine leckere Finger Food Idee? Dann probier doch mal diese köstlichen Blumenkohl Bites aus. Die leichte Schärfe wird wundervoll von dem erfrischenden Kräuter Dip ausgeglichen. Diese köstlichen Blumekohl Bites sind jedoch auch ein sehr leckeres Mittagessen oder eine tolle Beilage zu einem Stück Fleisch oder Fisch.
Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Für die Blumekohl Bites den Blumekohl waschen, in kleine Röschen schneiden und in eine große Schüssel geben.
Olivenöl, Chilisauce, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Pfeffer und Salz mit einem Schneebesen verquirelen.
Die Marinade über dem Blumekohl verteilen und mit den Händen vermischen, so dass die Marinande gleichmäßig verteilt ist.
Panko mit Parmesan mischen und die Blumekohlröschen nach und nach darin wenden. Die panierten Blumekohlröschen auf das Backblech legen und bei 200°C für 20 Minuten backen.
Die Kräuter waschen. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und den Dill fein hacken.
Griechischer Joghurt mit Buttermilch und den Kräutern mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Olivenöl beträufeln.
Den fertigen Blumekohl auf einer Servierplatte anrichten und den Dip dazureichen.
Portionsgröße 1
Portionen 0
* Der prozentuale Wert basiert auf einer täglichen Einnahme von 2,000 Kalorien. Der tatsächliche Wert hängt von deinem individuellen Kalorienverbrauch ab.