Ich liebe Knuspermüsli. Diese Variante schmeckt nicht nur gut, sondern sie ist auch gesund. Das Knuspermüsli Rezept verzichtet auf raffinierten Zucker. Anstatt benutze ich den natürlich vorkommenden Ahornsirup. Als Alternative für das Öl, welches üblicherweise in Granola verwendet wird, benutze ich Mandelmus. Das besitzt nicht nur viele gesunde Fette, sondern verleiht dem Müsli auch einen tollen Geschmack.
Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Für das Knuspermüsli das Mandelmus mit dem Ahornsirup und Zimt mischen.
Die Mandeln und Haselnüsse grob hacken. Das geht am besten mit einem Brotmesser.
Haferflocken, gehackte Mandlen und Haselnüsse, sowie Kürbiskerne zu den flüssigen Zutaten geben und gut vermenegen.
Müslimix auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Bei 150 Grad Umluft für 10 Minuten backen. Einmal umrühren und weitere 10 Minuten backen. Nach dem Backen die getrockneten Cranberries und Rosienen auf dem Müsli verteilen und vermengen.
Das Knuspermüsli auskühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
6 Portionen
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* Der % tägliche Wert gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zum täglichen Bedarf beiträgt. Als allgemeine Ernährungsempfehlung gilt ein Tagesbedarf von 2.000 Kalorien.