Das etwas andere Porridge Rezept! Die tollen orientalischen Gewürze wie Kardamom, Zimt und Ingwer machen dieses Porridge zu etwas ganz besonderem, da sie einen von innen wärmen. Genau das richtige an kalten und trüben Tagen. Probier es einfach mal aus!
Alle Gewürze vermsichen und in einen luftdichten Behälter abfüllen.
Milch und Wasser in einen kleinen Topf geben. Honig, Chai-Gewürz und Abrieb der Tonkabohne hinzufügen und umrühren. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Haferflocken hinzufügen, unterrühren und zur gewünschen Konsistenz kochen. Ich koche mein Porridge etwa 5 Minuten, dann hat es für mich die perfekte Konsistenz.
Das Chai Porridge in eine Schüssel füllen und mit den Toppings belegen. Bei den Toppings kannst du gerne selber kreativ werden und das verwenden was dir schmeckt.
Alternative Toppings:
>Pistazienmus
>Mango
>Apfel
>Himbeeren
>gehackte Mandeln
>getrocknete Früchte (z.B. Datteln, Feigen, Aprikosen)
1 Portionen
1 ohne Toppings
* Der % tägliche Wert gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zum täglichen Bedarf beiträgt. Als allgemeine Ernährungsempfehlung gilt ein Tagesbedarf von 2.000 Kalorien.