Ein italienischer Klassiker der immer gut ankommt.
Für das Bruschetta die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. 3 Knoblauchzehen schälen und fein pressen. Basilikum aufrollen und in feine Streifen schneiden.
Die oben genannten Zutaten in eine Schüssel geben. Olivenöl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und für 1 Stunde durchziehen lassen.
Das Brot kross rösten. Entweder im Toaster oder im Ofen. Das heiße Brot kräftig mit den restlichen Knoblauchzehen einreiben. Dafür die Knoblauchzehen schälen und direkt auf das Brot reiben. Die Brote mit den durchgezogenen Tomaten belgen. Mit etwas Olivenöl beträufeln. Sofort servieren!
6 Portionen
1 Brotscheibe
* Der % tägliche Wert gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zum täglichen Bedarf beiträgt. Als allgemeine Ernährungsempfehlung gilt ein Tagesbedarf von 2.000 Kalorien.